Buona sera 21

  リコッタチーズを作りました。ほんのり甘くてミルクの香りのするフレッシュチーズです。
真っ白でトマトとバジルと合わせたパスタソースはとっても美味しいです。
そろそろトマトが夏の終わりの雰囲気を出して来ていますが、リコッタと合わせると爽やかな初夏の風が吹いて来そうで、なんだか懐かしささえ感じます。