スパゲティをきれいに食べるのはなかなかむつかしい。
シャツやネクタイに飛んでその日1日気分が悪いことだってある。少なくともサラリーマン時代の僕にはあった。今夜は憧れの彼女との初デートで、めかし込んで出てきた仕事中の昼飯のことだ。全くがっかりだ。スパゲティが憎い。
なーんてご経験はありませんか？
やはりイタリア人がとても上手に食べますので（当然だ！）彼らの食べ方を見ましょうね。
フォークを右手にペンを持つように（人によっては棒を握るように）持ちます。皿の端の方から少なめにとり、フォークを時計回りに回して巻き取ります。彼らは絶対に左に回しません。悪魔がやってくるからと言われているそうです。（ポイント①ここで多く取りすぎて、あとで口があーんぐりになっちゃうと実に困る）
全部巻いてから初めて口に運びます。しっかり口を開けてパスタを口の中に入れてしまいます。彼らは絶対にすすりません。（まあ、すすれないのですが。）すすると服に飛びます。服に飛ぶとパスタを食べたくなくなります。するってえと、あっしのショウベエ（商売）がつらい。だから、パスタはすするな！ （ポイント②ちゃんと口に入れる、すするな！）
しかし、うどんやそばはヤッパリ、ずずーって、すすらないとおいしくないですね。
ところで最後に残った短いパスタやソースはどうやって食べるか聞きたいでしょう？
イタリアの人はパンを左手にフォークを右手に、パンにソースをつけながら、短くなったパスタはパンに寄せて、上手に食べていました。お皿はきれい。(ポイント③パンを使う)
